E’ finalmente arrivato il tanto atteso appuntamento culinario che sta suscitando grande interesse e curiosità…
Domani, sabato 4 ottobre, tanti giovani chef si riuniranno a Falerna Marina (Cz), presso il Casale Mare, e delizieranno occhi e palato dei presenti con i loro piatti preparati utilizzando prodotti della biodiversità calabrese.
Luca Abbruzzino (Abbruzzino), Antonio Biafora (Biafora Restaurant), Gennaro Di Pace (Osteria Porta del Vaglio), Emanuele Lecce (La Tavernetta), Orazio Lupia (La Rosa nel Bicchiere), Emanuele Strigaro (Nove Zero Due), Bruno Tassone (San Domenico), Claudio Villella (Calabria al Cubo): sono i nomi dei cuochi calabresi che metteranno a disposizione la propria arte culinaria per un’iniziativa eccezionale che si propone un fine benefico.
Insieme a loro anche Vincenzo D’amico, artigiano panificatore, e il pasticcere Luca Mazzotta, vincitore nel 2014 al Salone Internazionale di gelateria e pasticceria di Rimini del trofeo “gelato d’oro”.
Tra i gazebo, allestiti per l’occasione, si potranno degustare i vini delle aziende vitivinicole calabresi.
Spazio al gusto e al piacere, quindi, ma per uno scopo speciale…
Parte del ricavato sarà devoluto al reparto di Ematoloncologia Pediatrica dell’Ospedale Pugliese-Ciaccio di Catanzaro: un’eccellenza per la regione Calabria dove si curano malattie importanti come leucemie, linfomi, thalassemie, neuroblastoma, tumori cerebrali, ossei e di tipologia rara.
L’evento è organizzato con il patrocinio gratuito della condotta Slow Food di Catanzaro, Lamezia e Vibo, dell’Ais (Associazione Italiana Sommelier) Calabria e dell’Aibes (Associazione Italiana Barman e Sostenitori) Calabria.
