Il progetto Naturium e i consigli di Valentina Mazzuca e Maria Grazia Vigliarolo Vegetariani o vegani? Gli uni dicono no a carne e pesce. Per gli altri non basta. Ed escludono dalla tavola anche latte,…
Per i venerdì di “Naturium” degustazione e confronto scientifico con due biologhe Vegetariani “contro” vegani. Interessante e divertente la nuova campagna di “Naturium” all’insegna delle degustazioni gratuite. Il progetto culturale che punta a sensibilizzare una…
Degustazione guidata e gratuita con una accurata selezione di bianco, rosso e rosato Come assaporare un buon vino. Questa la prossima tappa degli itinerari gratuiti del gusto promossi nell’ambito del progetto culturale “Naturium”, tra Cosenza,…
Carne e formaggio? No, seitan e tofu! Esotici protagonisti alla degustazione “Naturium” di Montepaone. Sabato 31 gennaio dalle ore 11 fino alle ore 13:00 ci sarà la degustazione al Simply Market di Satriano Marina. Carne e formaggio?…
Una settimana intensa e costruttiva quella trascorsa insieme agli studenti dell’UNISG ( Università di Scienze Gastronomiche ) durante lo stage svoltosi nel Reventino dal 19 al 23 gennaio. Il tour è iniziato lunedì 19 con i…
Daniele Mirarchi di Davoli Marina è il nuovo campione italiano ‘Nuovi Pizzaioli’, competizione riservata ai non professionisti. La 2/a edizione si è svolta al Sigep a Rimini, organizzata dalla Nazionale Italiana Pizzaioli. Al secondo posto…
Nasce il portale e-commerce dei prodotti tipici calabresi. Il tutto parte dall’idea di promuovere, fuori dai confini regionali, le prelibatezze calabresi. www.mangiacalabrese.com, il buono della Calabria in tavola, si propone di diventare un vero e…
Il 13 dicembre abbiamo svolto presso il ristorante la Perla a Soverato il concorso gastronomico, con la partecipazione dei soci. La giuria composta da Vincenzina Scalzo, Pietro Melia, Nino Convertini,Francesco Angotti, Pino Giordano ha seguito attentamente…
Se lo dice lui, Luca MARTINI, il MIGLIOR SOMMELIER AIS del MONDO 2013, attualmente in carica, c’è da crederci: il CASSIODORO SENATOR della SENATORE VINI è di altissimo livello. Ecco perché l’ha scelto nella selezione…
Saperi e sapori dei piccoli produttori calabresi il prossimo martedì 9 dicembre Farà tappa anche a Satriano Marina il “Terra Madre Day”, la giornata in cui, ogni anno, Slow Food festeggia il cibo locale in…