Naturium abbraccia la filosofia steineriana di Demeter
Il progetto culturale “Naturium” allarga i propri orizzonti, abbracciando la filosofia “Demeter” ovvero i prodotti agricoli e alimentari biodinamici. Da oggi, dunque, “Naturium” è uno dei 40 poli nazionali che può fregiarsi della cartellonistica “Qui Demeter” volta a rendere più facilmente reperibili i prodotti biodinamici certificati sul territorio. Una soddisfazione enorme per Giovanni Sgrò e lo staff di “Naturium” che hanno avuto modo di ospitare nei giorni scorsi in Calabria Lapo Cianferoni, di “Demeter Associazione Italia”. Un incontro che ha dato il via libera alla collaborazione tra “Demeter” e l’affermato progetto che tra Rende, Montepaone e Satriano si adopera per la diffusione di una etica dell’alimentazione all’insegna della salute, del benessere delle persone e della ecosostenibilità ambientale. Secondo il metodo biodinamico, infatti, la fertilità e la vitalità del terreno devono essere ottenute con mezzi naturali: compost prodotto da concime solido da cortile, materiale vegetale come fertilizzante, rotazioni colturali, lotta antiparassitaria meccanica e pesticidi a base di sostanze minerali e vegetali. Rendendo vitale la terra ed aumentandone l’attività biologica, le piante crescono in modo naturale, nutrite dall’ecosistema del suolo. La concimazione e la cura del terreno sono quindi finalizzate all’ottenimento e al mantenimento di questo equilibrio. La mission di “Demeter” nel selezionare e certificare i prodotti che vengono, poi, proposti sul mercato è, quindi, innanzitutto quella di garantire il consumatore sui prodotti che acquista. Ma non manca il risvolto imprenditoriale, nella direzione di un sostegno diretto alla diffusione dell’agricoltura biodinamica e di quelle tante, piccole aziende che conservano e curano la vita dei nostri campi, delle nostre valli e pianure, delle nostre acque. Il marchio “Demeter” è nato nel 1927 per rendere riconoscibili prodotti che esprimessero proprio questo modo nuovo di percepire, pensare e collaborare con le forze della Natura. Una visione del mondo che sorge dal poderoso lavoro scientifico di Rudolf Steiner e cerca di trasformare una scienza, una economia, una dinamica sociale in un concreto mondo di libertà e di evoluzione individuale.